行业资讯
家用的保鲜膜安全吗?专家说:有一种可能会致癌,请注意
时间: 2018-11-02 13:49:56来源: 西安披必爱活化保鲜科技有限责任公司

生活中,我们通常会把吃不完的水果和菜用保鲜膜保鲜,然后放到冰箱里。当然,超市里使用保鲜膜是最多的,比如,冰柜里的菜、水果拼盘、卤味、面包等很多都用了保鲜膜来保鲜,这种膜也是我们家用的常用膜。保鲜膜就是用来保鲜的,那么它到底安不安全呢?专家说:有一种膜可能会致癌,看看家里有没有。

保鲜膜在我们的认知范围内就是能够使蔬菜水果腐烂速度变缓而已,其实保鲜膜说白了就是一种塑料膜,我们之所以认为它可以保鲜,是因为它可以防止食物里的水分蒸发掉,也防止了食物与空气中的氧气发生氧化还原反应,阻止灰尘和细菌入侵食物。所以她才可以让食物保鲜得更久一些,也就是我们所说的真空。

但是,这让保鲜膜和食物有了零距离接触,说实话是存在安全隐患的,如果保鲜膜本身不新鲜,上面有灰尘和细菌,即便我们裹住了食物,也不能保证保鲜膜本身的一些物质进入到食物里面。如果保鲜膜含有人体有害的物质,那我们使用它岂不是相当于给食物“投毒”?还吃进了肚子?专家是这样说的:

保鲜膜有三类:

第一类是PE,也就是我们所说的聚乙烯,一次性饭盒的主要成分也是它,这类膜可以作为水果、蔬菜、肉类的包装,没有有害物质,对食物是比较安全的。

第二类叫PVDC,也叫聚偏二氯乙烯,这类膜比较适合作为各类熟食的外包装。其耐热性比较好,关键是还可以放进进微波炉里加热,当然温度不能超过70度,而且加热过车鞥中不会产生有毒物质。

第三类叫PVC,中文叫聚氯乙烯,这类膜是适用范围比较广的,它适合于生冷食品的包装,但是这类保鲜膜是不太安全的,内含有害物质,因为聚氯乙烯中的氯容易挥发,如果温度过高,会释放氯气,氯气是有毒且能致癌的气体。而且PVC中的增塑剂会被某些油脂伴随着析出来,从而进入到食物被我们吃掉,导致致癌。

因此这第三类膜中的氯气和增塑剂是致癌的罪魁祸首!这里有人会说,既然这种膜有毒,我们就不要用了。对人有害为何还生产这么多,国家不管吗?这里说明一下,第三类膜跟我们平时在超市的塑料袋成分是类似的,只是说不能让它接触高温和一些有机油就行了,避免释放出有害物质对人体不利。

当然,前面两类膜也并不是绝对安全的,相对来说比第三类要安全一些,毕竟不管是什么膜都是结合化工用品制作的。所以要把这三类膜用到它们能用的地方。在购买保鲜膜的时候,上面标签通常也会有说明,也表明了这膜的成分,如果没有标明成分,再便宜就不要去买。

在这里,教大家用简单的方法来辨别一下PVC保鲜膜,用打火机点燃,如果火焰带黑色且有刺激性气味的一般就是PVC膜了。当然,能不用是用好了,环保一点,毕竟不提倡大家吃剩饭剩菜,内含亚硝酸胺的致癌物质,长期吃对身体不好。


专家建议,不要将带膜的东西跟饭放在微波炉里加热,如果膜不耐高温,融化了的话,塑化剂会流入食物中,吃了对肝肾不好。也容易致癌。

西安披必爱活化保鲜科技有限责任公司


联系方式

电话:029-88441571  029-88441573  18189212687(李经理)

传真:029-88441572    QQ:501802727

邮箱:pbi_china@vip.163.com

网址:www.pbichina.com

地址:西安市高新区科技路70号梧桐朗座B-2204

在线客服
返回顶部